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没有精准营养的基础理念,就做不好低蛋白日粮

       当下的中国养殖业,困难重重,非瘟疫情肆虐,蛋白原料短缺,饲料原料价格高企,畜禽产品消费萎靡。
       在此背景下,降本增效,成为当下养殖业乃至饲料行业的热门话题,而低蛋白日粮技术作为一项相对前沿的技术,自然成了饲料及养殖行业的应用热点。
       但是低蛋白日粮技术,并不是我们简单理解的降低粗蛋白含量就可以的,而是需要以精准营养的基础理念为依托,合理运用净能体系、理想蛋白模型及可消化氨基酸平衡理论等技术,对氨基酸和蛋白源结构进行合理的优化,从而达到减少蛋白原料用量的目的。
       可以说,低蛋白日粮技术,离不开精准营养的基础理念。
1.净能体系

       而要做到精准营养,首先要提到的就是净能体系。

       净能体系,能够根据动物品种、品系,生长阶段、饲养环境等因素,精准评估动物生长生产所需。

       精确了解动物所需之后,才能根据原料能量数据,精准确定配方。

       那可能有人要问了,净能体系主要是对能量的把控,与低蛋白日粮有什么关系呢?

       系大了。

       蛋白质在动物体内一般不能直接吸收,而是需要分解为更短“链条”的氨基酸或小肽,被动物机体吸收后,再合成为动物自身的蛋白。

       而分解、吸收及合成的整个过程,都需要能量才能实现。

       这也就意味着,动物对低蛋白(高氨基酸)日粮的能量需求,与对传统高蛋白日粮的能量需求是不一样的。

       那我们做配方时,就要精准考虑这些能量需求差异,不能缺少,也不能浪费。

2.理想蛋白模型及SID氨基酸平衡理论

       实现低蛋白日粮技术需要应用的另一项精准营养技术就是理想蛋白模型及标准回肠可消化(SID)氨基酸平衡理论。

       单胃动物(猪和禽)对蛋白质的需求,实际上是对氨基酸的需求。

       低蛋白日粮中,由于蛋白原料组成的变化,以及蛋白质总量的降低,必然导致可消化氨基酸的总量降低,各种类氨基酸的比例也会发生变化,那么原有的氨基酸必然会失衡。

       理想蛋白模型及可消化氨基酸平衡理论的作用,就是通过对动物机体所需要的氨基酸的种类、数量和比例的精准分析,来确定饲料中氨基酸的种类、数量和比例。

       当饲料中氨基酸的种类、数量和比例确定好之后,接下来所需要做的就是按照这个数据模型,补充日粮中不够的氨基酸。

3.能量与氨基酸同步吸收匹配

       在考虑能量及氨基酸需求量的同时,我们还需要考虑两者消化吸收速度的匹配问题。

       低蛋白日粮需要大量添加合成氨基酸,而合成氨基酸的消化吸收速度比较快,如果能量饲料消化吸收过慢,则意味着有更多的氨基酸会转化成能量,这样就会造成氨基酸的浪费和缺少。

       所以,我们不仅要确保低蛋白日粮中能量与氨基酸数量的平衡,还要通过添加诸如快速消化淀粉之类的原料,处理好能量与氨基酸同步吸收匹配问题。

       所以,总的来说,只有掌握精准营养的基础理念,通过净能体系对日粮能量水平的精确掌控,以及理想蛋白模型和可消化氨基酸理论对日粮中外源氨基酸需求的精准确定,同时处理好能量与氨基酸同步吸收的匹配问题,才能真正做好低蛋白日粮,才能为养殖场实现降本增效的最终目的。

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点击次数:  更新时间:2022-06-24 19:30:11  【打印此页】  【关闭